BODEGAS ORTUBIA
La uva se descarga por gravedad realizando 4 descargas al día, dos por la mañana y dos por la tarde, consiguiendo que la uva no pase mas de 2 horas y media desde que la uva se ha cortado hasta que ya se encuentra en la bodega.Fermentan la uva en depósitos semi-tronco-cónicos de 25000 litros cada uno, contando con un sistema automático de control de temperatura.
La mayoría de nuestro vino se vende a granel durante el mes de Abril a una bodega que se sitúa en la localidad de Cenicero ´´Bodegas Riojanas´´.
El tiempo que permanece el vino en las barricas es de 14 meses para nuestro vino Octubia y 22 meses para nuestro reserva 1958 de Octubia.
Las barricas que utilizan para depositar el vino son comprados en al tonelería Gangutia construyéndose cada una de ellas de manera artesanal. De nuestras 120 barricas, 95 son nuevas y el resto de tercer llenado, la mayoría de ellas son de roble Americano aunque también tenemos de roble Francés y húngaro.
Transcurriendo un tiempo de envejecimiento apropiado, el vino en las barricas se traslada a un deposito de homogeneización para después proceder a su embotellado.
En botella permanecerá mínimo 8 meses para Ortubia y 14 meses para 1958 de Ortubia,Todos nuestros vinos salen listos para beber y satisfacer a nuestros clientes con una gran vida por delante ya que se trata de vinos que mantienen todas sus propiedades durante muchos años.
Tel.: 902 366 137
